您的当前位置: 首页 | 内容页
20种稀奇蔬菜“走下田头”
日期:15-07-22 10:19:36   来源:  作者:

海有个科研项目将给市民的饭桌带来变化。据承担此项目的康登园艺公司有关专家介绍,上海优质蔬菜的开发研究从2000年起运作两年来,已通过引种方式引进国内外优质蔬菜200多种,并从中筛选了20个适宜上海生长、且少见或未见种植的新品种()在奉贤现代农业园区内孵化。随着这个项目将于今年6月进入尾声,一批栽培技术比较成熟、通过市场试销符合申城市民口味的新蔬菜,将会在市郊各菜区推广并形成较大面积的种植,届时上海人的菜篮子里将多出许多前所未见、从观赏色彩到口味都十分优良的蔬菜。

 拌成色拉十分美味的德国红菊苣、鲜食熟食皆可口的“美国一号”甜玉米、芝麻香味浓郁的花叶芝麻菜、清脆爽口又罕见的野生婆婆丁……这些极其特别的蔬菜名字,你都听说过吗?仔细看看农林专家提供的新蔬菜的名单和简介,真叫人垂涎三尺!像茄果类中的“美丽”番茄是番茄家族中的稀特品种,成熟时果面红绿条纹相间、犹如朝霞,球形的果实足有2两重,咬一口真是甜脆美味。又如原产于尼罗河边的埃及野菜,长势强劲,它的特别之处在于嫩茎叶汁粘滑,口感具有独特的润滑感,来上一盆凉拌生食,肯定比肉食还要受欢迎。

 其他如金灿灿的金光菜、嫩生生的朝鲜蓟、美国蛇瓜、东升南瓜、曲麻菜、四棱豆……这些新蔬菜大多名字稀奇古怪,样子别致好看并且味道各有奇妙。据市农林局有关专家介绍,在接受孵化的20个新品种()中,主要包括耐热青菜、实杆芹菜、黄心大白菜、京菜、榨汁蔬菜、七彩菠菜、观音菜及各类野菜等。

 引种,用农科人员的话来说,是慢工出细活。新品种到来后,先由市农科院动植物引种中心试种,观察其长势、产量、口感;随后来到孵化基地,扩种个二三亩,同时到市场试销,看看口味是否适应消费者,最终再逐步推广。

 在奉浦园艺场的170亩有机蔬菜生产基地中,记者看到190多个连体温室大棚内,不少新蔬菜和有机蔬菜正在接受孵化。技术人员说,作为国家环保总局认定的有机蔬菜生产基地,这个月中旬刚刚接受过国家环保总局人员的“飞行检查”。基地里的管理是极其严格规范的,单说施肥,不仅不能用化肥,而且只能用指定的、看上去像是咖啡的褐色粉末有机肥。

 新蔬菜“吃”的肥到底是什么?原来是以特大型养鸡场的清棚鸡粪为原料,经过微生物催化发酵和高温除湿,消除了鸡粪的臭味与病原体后制成的有机肥。它不仅富有营养,能使蔬菜根系发达、长得壮实,还能让长期使用化肥而变板结的地块“起死回生”。光看看肥料,就觉得这些新蔬菜绝对让人放心。

 上海人对新蔬菜的接受程度怎么样?据奉浦园艺场技术人员介绍,从目前在优玛特、顶顶鲜、好乐多等超市的试销情况看,新蔬菜相当受欢迎,目前供应中最热销的当属12元一公斤的观音菜和14元左右一公斤的番杏菜。这两样野菜都以蒜泥清炒的方式烹调,风味柔嫩鲜美,几乎一上柜就卖脱销。超市方很想多要一些货,而园艺场的孵化基地就只有这么大。

 

 



阅读: 次  
上一篇:五类果蔬前途似锦
下一篇:无
版权所有:科学技术协会  网址:www.xcskx.com  地址:项城市光武大道
技术支持:河南明通网络科技有限公司