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秋季养生别错过“四大名补”
日期:15-08-25 08:24:33   来源:  作者:

秋季养生别错过“四大名补”

 

    秋冬时节寒冷干燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神各种慢性病在这个季节也容易复发。因此,秋季要适当“进补”。下面的4种常见果实,只要搭配得当、正确食用,称得上秋日“四大名补”。

  莲子。莲子有很好的滋补作用,秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。

    芡实。这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,在南方较常见。中医认为。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。

    栗子。香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。

  花生。花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。



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